হোয়াইট পাউডার অ্যানহাইড্রাস ডিসোডিয়াম হাইড্রোজেন ফসফেট Na2HPO4 খাদ্য গ্রেড

খাদ্য-গ্রেড অ্যানহাইড্রাস ডিসোডিয়াম হাইড্রোজেন ফসফেট (Na2HPO4)

পণ্যের বর্ণনা

খাদ্য-গ্রেড অ্যানহাইড্রাস ডিসোডিয়াম হাইড্রোজেন ফসফেট (Na2HPO4) একটি উচ্চ বিশুদ্ধতা, অ্যানহাইড্রাস (জলবিহীন) স্ফটিক পাউডার যা খাদ্য ও পানীয় শিল্পে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।এটি একটি কার্যকর বাফারিং এজেন্ট হিসাবে কাজ করেএই যৌগটি পিএইচ স্থিতিশীলতা বজায় রাখতে, নষ্ট হওয়া রোধ করতে এবং খাবারের টেক্সচার বাড়ানোর জন্য অপরিহার্য।অ্যানিড্রাস ফর্মটি নিশ্চিত করে যে এটি প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং সঞ্চয় করার সময় স্থিতিশীল থাকেএটি সাধারণত দুগ্ধজাত পণ্য, পানীয়, প্রক্রিয়াজাত খাবার এবং মাংসের পণ্যগুলিতে ব্যবহৃত হয়।

বিশেষ উল্লেখ

বৈশিষ্ট্য

1.অ্যানিড্রাস ফর্মঃঅ্যানিহাইড্রাস প্রকৃতি নিশ্চিত করে যে পণ্যটিতে কোনও জল নেই, তাই এটি আর্দ্রতা সংবেদনশীল খাদ্য রচনাগুলিতে ব্যবহারের জন্য আদর্শ।

2.উচ্চ বিশুদ্ধতা:খাদ্য-গ্রেডের মান পূরণের জন্য নির্মিত, মানুষের ব্যবহারের জন্য নিরাপত্তা এবং গুণমান নিশ্চিত করে।

3.বাফারিং ক্ষমতাঃচমৎকার বাফারিং ক্ষমতা যা খাদ্য পণ্যগুলির পিএইচ বজায় রাখতে সহায়তা করে, স্বাদ, টেক্সচার এবং পুষ্টিকর মূল্য সংরক্ষণ করে।

4.দ্রবণীয়তা:পানিতে সহজে দ্রবীভূত হয়, যা খাদ্য রচনাতে নির্বিঘ্নে সংহত করার অনুমতি দেয়।

5.পুষ্টির উৎস:মানবদেহে কোষীয় কার্যকারিতা, শক্তি বিপাক এবং ইলেক্ট্রোলাইট ভারসাম্যের জন্য প্রয়োজনীয় সোডিয়াম এবং ফসফেট সরবরাহ করে।

সুবিধা

1.বর্ধিত বালুচর সময়কালঃঅ্যানিড্রাস ফর্ম উন্নত স্থায়িত্ব এবং দীর্ঘতর বালুচর জীবন প্রদান করে, কারণ এটি আর্দ্রতার সাথে সম্পর্কিত অবনতির ঝুঁকি হ্রাস করে।

2.বহুমুখী অ্যাপ্লিকেশনঃদুগ্ধজাত পণ্য, পানীয়, বেকড পণ্য এবং প্রক্রিয়াজাত মাংস সহ বিস্তৃত খাদ্য পণ্যগুলির জন্য উপযুক্ত।

3.পিএইচ নিয়ন্ত্রণঃখাদ্যের গুণমান এবং গঠন রক্ষায় প্রয়োজনীয় স্থিতিশীল অ্যাসিডিটি বা আলক্যালিনতা বজায় রাখতে সহায়তা করে।

4.পুষ্টিগুণ বৃদ্ধিঃএটি সঠিক বিপাকীয় কার্যকারিতা এবং মানুষের স্বাস্থ্যের জন্য প্রয়োজনীয় গুরুত্বপূর্ণ সোডিয়াম এবং ফসফেট সরবরাহ করে।

5.ব্যবহারের সহজতা:এর উচ্চ দ্রবণীয়তা একত্রিত বা অসম বন্টন ছাড়াই সহজেই মিশ্রণ এবং খাদ্য পণ্যগুলিতে অন্তর্ভুক্ত করা নিশ্চিত করে।

অ্যাপ্লিকেশন

1.দুগ্ধজাত পণ্য:

1. পিএইচ নিয়ন্ত্রণ করতে, প্রোটিন স্থিতিশীল করতে এবং টেক্সচার উন্নত করতে দুধ, পনির, দই এবং অন্যান্য দুগ্ধজাত পণ্যগুলিতে ব্যবহৃত হয়।

2.পানীয়:

1. স্থিতিশীলতা এবং স্বাদ বজায় রাখার জন্য ফলের রস, সফট ড্রিঙ্কস এবং অন্যান্য পানীয়গুলিতে পিএইচ নিয়ন্ত্রক হিসাবে কাজ করে।

3.প্রক্রিয়াকৃত খাদ্যঃ

1. পণ্যগুলির টেক্সচার, স্বাদ এবং শেল্ফ জীবন সংরক্ষণের জন্য ক্যানসার্ড সবজি, স্যুপ, সস এবং প্রস্তুত খাবারগুলিতে ব্যবহৃত হয়।

4.বেকড পণ্য:

1. রুটি, কেক এবং অন্যান্য বেকারি পণ্যগুলিতে উন্নত টেক্সচার, ভলিউম এবং ধারাবাহিকতার জন্য আটার ফর্মুলেশনগুলিতে যুক্ত করে।

5.মাংস প্রক্রিয়াকরণঃ

1. আর্দ্রতা ধরে রাখতে, টেক্সচার উন্নত করতে এবং শেল্ফ লাইফ বাড়ানোর জন্য সসেজ, হ্যাম এবং বেকনের মতো মাংসের পণ্যগুলিতে ব্যবহৃত হয়।

উৎপাদন প্রযুক্তি

খাদ্য-গ্রেড আনহাইড্রাস ডিসোডিয়াম হাইড্রোজেন ফসফেট নিয়ন্ত্রিত পরিবেশে সোডিয়াম হাইড্রক্সাইডের সাথে ফসফরিক অ্যাসিডকে নিরপেক্ষ করে উত্পাদিত হয়।ফলস্বরূপ সমাধানটি সাবধানে কম তাপমাত্রার অবস্থার অধীনে শুকিয়ে যায় যাতে সমস্ত জল সামগ্রী অপসারণ করা যায়, একটি উচ্চ বিশুদ্ধতা anhydrous গুঁড়া পিছনে ছেড়ে। যৌগ বিশুদ্ধতা, পিএইচ, এবং আর্দ্রতা সামগ্রী পরীক্ষা সহ কঠোর মান নিয়ন্ত্রণ পদ্ধতির অধীনে,খাদ্য-গ্রেডের মান পূরণের জন্য প্যাকেজ করার আগে.

তত্ত্ব

অ্যানহাইড্রাস ডিসোডিয়াম হাইড্রোজেন ফসফেট (Na2HPO4) পানিতে বিচ্ছিন্ন হয়ে সোডিয়াম (Na+) এবং হাইড্রোজেন ফসফেট (HPO42−) আয়ন মুক্তি দেয়।ইলেক্ট্রোলাইট ভারসাম্য এবং স্নায়ু কার্যকারিতা নিয়ন্ত্রণে সোডিয়াম আয়ন অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ, যখন ফসফেট শক্তি উত্পাদন, হাড়ের স্বাস্থ্য এবং কোষ প্রক্রিয়াগুলির জন্য অপরিহার্য। Na2HPO4 এর বাফারিং ক্ষমতা নিশ্চিত করে যে খাদ্য পণ্যগুলির পিএইচ পছন্দসই পরিসরের মধ্যে থাকে,স্বাদ এবং গঠন সংরক্ষণএছাড়া, এর এমুলসিফাইং বৈশিষ্ট্যগুলি খাদ্য পণ্যগুলির স্থিতিশীলতা, বিশেষ করে চর্বি এবং তেলযুক্ত পণ্যগুলির জন্য অবদান রাখে, যার ফলে মসৃণ টেক্সচার এবং উন্নত মুখের অনুভূতি হয়।

সেবা

·কাস্টমাইজেশনঃআমরা বিভিন্ন প্যাকেজিং আকারের প্যাকেজিং সরবরাহ করি এবং খাদ্য শিল্পের নির্দিষ্ট প্রয়োজনীয়তা পূরণের জন্য আমাদের পণ্যগুলি কাস্টমাইজ করতে পারি।

·টেকনিক্যাল সাপোর্ট:আমাদের টিম বিভিন্ন খাদ্য অ্যাপ্লিকেশনের জন্য সর্বোত্তম ব্যবহার, ফর্মুলেশন এবং ডোজ সম্পর্কে বিশেষজ্ঞ পরামর্শ প্রদান করে।

·বিশ্বব্যাপী বিতরণঃআমরা বিশ্বব্যাপী নির্ভরযোগ্য এবং দক্ষ শিপিং অফার করি আপনার সরবরাহ চেইনের চাহিদা মেটাতে।

প্যাকেজিং এবং স্টোরেজ

·প্যাকেজিংঃ

oসাধারণত আর্দ্রতা থেকে রক্ষা করার জন্য অভ্যন্তরীণ পলিথিলিন আস্তরণের সাথে 25 কেজি মাল্টি-স্তর ব্যাগে প্যাকেজ করা হয়।

oবড় আকারের অ্যাপ্লিকেশনগুলির জন্য বাল্ক প্যাকেজিং বিকল্পগুলি উপলব্ধ।

·সঞ্চয়স্থান:

oঠান্ডা, শুকনো, ভাল বায়ুচলাচল করা জায়গায়, সরাসরি সূর্যালোক, তাপ এবং আর্দ্রতা থেকে দূরে রাখুন।

oদূষণ প্রতিরোধ এবং তার স্থিতিশীলতা বজায় রাখার জন্য পণ্যটি তার মূল প্যাকেজিংয়ে সিল করা রাখুন।

সাবধানতা

1.হ্যান্ডলিংঃপণ্যটি ব্যবহার করার সময় সর্বদা উপযুক্ত ব্যক্তিগত সুরক্ষা সরঞ্জাম (পিপিই) যেমন গ্লাভস এবং সুরক্ষা গগলস ব্যবহার করুন।

2.সঞ্চয়স্থান:পণ্যটি শক্তিশালী অ্যাসিড, অক্সিডাইজিং এজেন্ট এবং অন্যান্য অসঙ্গতিপূর্ণ পদার্থ থেকে দূরে রাখুন।

3.ইনহেলেশন এবং ত্বকের সংস্পর্শে আসাঃত্বকের সাথে দীর্ঘস্থায়ী যোগাযোগ বা ধুলো শ্বাসনালী এড়িয়ে চলুন। যোগাযোগের ক্ষেত্রে অবিলম্বে প্রচুর পানি দিয়ে ধুয়ে ফেলুন।

4.ছড়িয়ে পড়া:যদি কোন উপকরণ ছিটিয়ে পড়ে, তাহলে তাৎক্ষণিকভাবে একটি ভিজা কাপড় বা ভ্যাকুয়াম ক্লিনার ব্যবহার করে জায়গাটি পরিষ্কার করুন। স্থানীয় নিয়ম অনুযায়ী উপকরণটি ফেলে দিন।

5.নিরাপত্তাঃপণ্যটি শিশু এবং পোষা প্রাণীর নাগালের বাইরে রাখুন। খাদ্য-গ্রেডের রাসায়নিকগুলি পরিচালনা করার সময় সর্বদা স্ট্যান্ডার্ড সুরক্ষা প্রোটোকল অনুসরণ করুন।

এই পণ্যের ভূমিকা প্রধান বৈশিষ্ট্য, সুবিধা এবং অ্যাপ্লিকেশনগুলিকে তুলে ধরেছেখাদ্য-গ্রেড অ্যানহাইড্রাস ডিসোডিয়াম হাইড্রোজেন ফসফেট (Na2HPO4), এর উচ্চ দ্রবণীয়তা, পুষ্টির পরিমাণের সাথে, এটি বিভিন্ন ধরণের খাদ্য পণ্যগুলিতে পিএইচ নিয়ন্ত্রণ, বাফারিং এবং এমুলসিফিকেশনের জন্য একটি বহুমুখী এবং স্থিতিশীল উপাদান হিসাবে এর ভূমিকা জোর দেয়।এবং আর্দ্রতা মুক্ত রচনাখাদ্যের গুণমান, শেল্ফ লাইফ এবং পুষ্টির মান বৃদ্ধির ক্ষেত্রে এটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।